Wo findet man das beste Essen und Trinken in Greenville, South Carolina?
Greenville, South Carolina , steht vielleicht (noch) nicht auf der Liste aller Genießer, aber es ist nur eine Frage der Zeit. Es wird derzeit als aufstrebende, lebensmittelorientierte Stadt angepriesen, die in die kulinarischen Fußstapfen von Charleston tritt. Greenville ist eine Großstadt mit einem kleinstädtischen Flair, eingebettet zwischen einigen der größten Player des Südens: Atlanta, Charlotte, Asheville und das bereits erwähnte Charleston. Bürgermeister Knox White kann zusammen mit Carl Sobocinski, Präsident der Table 301 Restaurant Group, der dazu beigetragen hat, die kulinarische Szene der Stadt zum Leben zu erwecken, für die Lebendigkeit der Innenstadt verantwortlich gemacht werden. „Unglaublich, dass wir vor nicht allzu langer Zeit die einzigen in der Stadt waren“, sagt Sobocinski. „Die kulinarische Szene von Greenville hat sich rasant entwickelt – und da ständig neue Spots angekündigt werden, ist es aufregend zu glauben, dass wir an der Spitze stehen.“
Gebratene Ziegenkäsebällchen im Lazy Goat
100 Schichten NagellackFoto: Mit freundlicher Genehmigung von Jenn Rice
Außerdem ist Greenville die Heimat von Michelins Nordamerika-Hauptsitz und eine wunderschöne Kulisse für Euphorie – ein mehrtägiges Essen-, Wein- und Musikfestival, das von Singer-Songwriter Edwin McCain und Sobocinski gegründet wurde. (Um es festzuhalten, McCain tritt tatsächlich während des Festivals auf.) „In den frühen 2000er Jahren gab es nur eine Handvoll Essens- und Weinfestivals“, sagt Sobocinski. „Heute hat fast jede Stadt, ob groß oder klein, eine, aber damals haben wir etwas anderes und Einzigartiges gemacht – und die Tatsache, dass wir Musik als dritte Komponente hinzugefügt haben, war völlig unbekannt.“ Jedes Jahr zieht das Festival hochtalentierte Köche wie Curtis Duffy (im dritten Jahr der Teilnahme), Dominique Crenn und Michael Mina, um nur einige zu nennen.
Biscuit Head auf der Frühstückstour von Greenville History Tours
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Jenn Rice
Sean Brocks wächst ständig Erinnern Empire ist ein solider Hinweis auf eine aufstrebende Food City. Brocks Ziel für den mit Spannung erwarteten Standort in Greenville, das diesen Herbst eröffnet wird, ist es, „zu erkunden und zu definieren, was die Küche des Landes für die Husk-Philosophie bedeutet. Die Gäste können Speisen erwarten, die von meiner Kindheit, den Blue Ridge Mountains und meinem Cherokee-Erbe inspiriert sind.“ Fest steht, Greenville wird sich auf der kulinarischen Landkarte einen Namen machen.
Hier ein köstlicher Guide zum Essen und Trinken in unserer neuesten Lieblingsstadt des südlichen Essens:
Austern bei Jianna
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Jenn Rice
Charlie Sheen-Tweets
Die Top-Tische der Innenstadt
Sobys , Greenvilles erstes Nicht-Fleisch-und-drei-Restaurant, das 1997 in der Innenstadt stattfand, ist ein Grundnahrungsmittel der Einheimischen, das raffinierte Südstaatengerichte serviert. Die Shrimps und Grütze im Landesinneren, Landschinken und Rosenkohl sowie gekochter Erdnuss-Hummus sind nicht zu übersehen. Für den besten Blick auf den Reedy River buchen Sie einen Terrassentisch unter die faule Ziege und naschen Sie an der besprochenen Paella des Küchenchefs und gebratenen Ziegenkäsebällchen – ein handgerollter Luxus. Schlafplatz , mit einem „Soil-to-City“-Ansatz, ist der perfekte Ort, um nach einem Spaziergang durch die Innenstadt für gemeinsame Snacks wie einen Piment-Käsetopf oder Fladenbrot vorbeizuschauen. Neu eröffnet Jianna präsentiert verträumte Pastagerichte und frische Austern. Probieren Sie die Tintenfischradiatori und die Kartoffelgnocchi (wie kissenförmige BLT-Taschen) - oder setzen Sie sich an die umlaufende Bar, um JJs freche Persönlichkeit aufzusaugen, während er die butterartigsten Austern der Ost- und Westküste schüttelt.
Dark Corner Distillery
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Jenn RiceLässig und cool
Tanken Sie neue Energie mit dem neuen von Greenville History Tours Frühstückstour . Es ist eine kleine Geschichte und mehrere Frühstücke in berühmten Toastery, Biscuit Head und LeGrand Bakery. Dann machen Sie einen malerischen Spaziergang den Sumpfkaninchenpfad um ein paar Kalorien zu verbrennen. Methodischer Kaffee , eher wie ein verrücktes Wissenschaftslabor, ist einen Zwischenstopp für einen Tres Leches oder einen erfrischenden Mojito mit kaltem Gebräu wert. Es ist auch ratsam, ein Morgenbrötchen mit freundlicher Genehmigung von Bake Room zu genießen, wenn sie nicht alle ausverkauft sind (ein Wort an die Weisen: Kommen Sie früh an). M. Judson ist zweifellos die wertvollste Buchhandlung des Südens und bietet eine beeindruckende Auswahl an südländischer Literatur und Kochbüchern. Ein Stopp bei Poppingtons garantiert Spaß durch 24 Karat vergoldetes Popcorn und skurrile, schmackhafte Popcorn-Aromen wie Bloody Mary und Dillgurke, die mit einem Moonshine- und Whisky-Tasting bei . heruntergespült werden können Dark Corner Distillery einfach die Straße runter. Kaviar & Bananen kann auf verschiedene Arten gehen: ein saisonaler Salat, ein Kaviarservice für zwei oder eine freche (aber es lohnt sich) gebratene grüne Tomate BLT mit einem Glas Sekt. Falls verfügbar an einem Samstagmorgen, Greenville Samstagsmarkt ist gut investierte Zeit – und die Bananenbrote von Chancey Lindsey-Peake sind nicht von dieser Welt.
Gebratene grüne Tomate BLT bei Caviar & Bananas
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Jenn RiceWo trinken
Setzen Sie sich um Hergestellt , Nose Dives Craft-Cocktailbar im zweiten Stock, wo Chefmixologe Walker Pickering gehobene Tiki-Cocktails und aktualisierte Klassiker zubereitet. Craft-Beer-Fans werden die einzigartigen Biere von zu schätzen wissen Craft Beer Co. und Birds Fly South Ale-Projekt , während Oben auf dem Dach bietet allen Gästen köstliche Trankopfer und beeindruckende Ausblicke auf die Innenstadt von Greenville. Tresor & Vator bietet Speakeasy-Atmosphäre neben einem charakteristischen Vow of Silence-Mezcal-Cocktail: der perfekte Abschluss eines jeden Abends. Wenn zu viel Spaß gemacht wurde, schwören die Einheimischen darauf Southern Pressed Juicery’s Hot Mess und Lord Have Mercy Säfte gegen Kater.
Heißer Messsaft bei Southern Pressed Juicery
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Jenn RiceDie Nachbarschaft zum Erkunden
Das Dorf West Greenville ist wie das Brooklyn von Greenville. Die ehemalige Textilfabrik, die zum Künstlerviertel wurde, ist einen Ausflug wert für ein köstliches Abendessen im Der Ankerplatz allein. Eine Nicht-Reservierung bedeutet, wer zuerst kommt, mahlt zuerst, aber es gibt eine Terrasse im Obergeschoss mit funkelnden Lichterketten, wo Sie einen Devil Makes Three-Cocktail genießen können, wenn Sie warten müssen. Das Degustationsmenü von Chefkoch Greg McPhee ist der richtige Weg, da es schwierig sein wird, Entscheidungen einzugrenzen – wissen Sie nur, dass gelbe Grütze von Antebellum und Ricotta Gnudi zwei unvergessliche Gerichte sind. Wenn Sie tagsüber in der Nachbarschaft unterwegs sind, besuchen Sie das Dorf Grind für richtige Latte Art und die Goldbraun & Lecker zum Mittagessen.
Der Ankerplatz
Fett weg mit Eisbeuteln einfrierenFoto: Mit freundlicher Genehmigung von Jenn Rice
Ein kurzer Ausflug von der Innenstadt
Machen Sie auf dem Weg vom Flughafen nach Greenville einen Zwischenstopp bei Bacon Bros. Wirtshaus . Es wäre ratsam, die Potater Tots zu bestellen – gekrönt mit Schweineschulter, Käse, knusprigen Schweineohren und Sorghum-Essig – ein obligatorisches Fleischbrett mit hausgemachten Wurstwaren und Carolina-Reis und Hasch. Wenn Sie Platz haben, drücken Sie die Daumen für ein begehrtes Stück Elvis Pie. Versuchen Sie es endlich Stellas Southern Brasserie , in der Nähe des Hollingsworth-Parks. Hier findet das beste Gin-Tonic-Programm der Stadt statt. Wählen Sie Ihren Gin Ihrer Wahl; es wird mit einem köstlichen hausgemachten Tonic gepaart. Es mag aggressiv klingen, aber bringen Sie einen Freund mit und teilen Sie den Garnelen- und Erbstück-Panzanella-Salat, den Brasserie-Burger (mit Speckmarmelade!)
Gebratene Okraschoten und ein Gin Tonic in Stellas Southern Brasserie
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Jenn Rice