Hat Rosé seinen Wendepunkt erreicht?

Der Aufstieg des Rosés in den letzten vier Jahren war eine der großen Comeback-Geschichten des amerikanischen Weins. Früher als zu süß empfunden, als Beiwerk aus Resttrauben und als Getränk für Großmütter, war Rosé einfach nicht cool. Aber das Blatt wendete sich irgendwann um das Jahr 2013 herum, und aus irgendeinem Grund begannen Weintrinker – insbesondere Millennials –, das rosa Getränk mit dem guten Leben zu assoziieren. Da die meisten Flaschen auf dem US-Markt unter 20 US-Dollar kosten, fühlte es sich plötzlich so an, als wäre Rosé ein zugängliches Getränk für einen ambitionierten Lebensstil; Eine frostige Flasche Whispering Angel oder Wölffer Estate wurde zu einem nahtlosen Bestandteil des Sommers, von Poolpartys in East Hampton bis hin zu Dächern in Bushwick.


Diese radikale Popularitätsänderung, ob Sie es wollen oder nicht, hat erstaunliche Vergleiche mit jeder anderen Marktblase, nämlich einen steilen Anstieg der Nachfrage (Rosé-Exporte aus Frankreich in die USA haben in den letzten zehn Jahren jedes Jahr ein zweistelliges Wachstum erfahren). , und eine weit verbreitete Mob-Mentalität (benennen Sie eine Person, die den Hashtag #RoséAllDay nicht verwendet hat).

Schauen Sie sich um – alle sind auf den Rosé-Zug aufgesprungen. Die beliebte Konditorei Sugarfina hat letztes Jahr eine Reihe von Gummibärchen „Rosé den ganzen Tag“ auf den Markt gebracht, die angeblich eine Warteliste mit 12.000 Personen haben sollen. Die Bar Primi in New York hat „Frosé“ kreiert, einen köstlichen Slushy aus Rosé, Wermut und Erdbeeren, der von unzähligen anderen Orten kopiert wurde. Sie können das rosa Zeug sogar in einer Vielzahl neuer Formate kaufen. Marken wie The Drop und Underwood verkaufen ihn jetzt in Dosen, und neu für 2017 können Sie sogar einen „40“ Rosé kaufen, der in einer riesigen 40-Unzen-Flasche geliefert wird.

Und dann sind da noch die Ereignisse. La Nuit en Rosé ist das weltweit erste Essens- und Weinfestival, das dem Rosé gewidmet ist, mit einer Vielzahl von Kombinationen, die die Gäste erleben können. Das begann 2014 und hat derzeit Iterationen in New York, Miami und Los Angeles, die zusammen jährlich über 6.500 Gäste anziehen. Dann kam 2016 Pinknic, ein rosa-weißer Bacchanal auf Governors Island in New York. Der Schwerpunkt lag dort weniger auf der Kombination von Speisen und Weinen, sondern mehr auf der Gruppenmentalität der Rosékultur – kleiden Sie sich in Ihrer schönsten rosa Kleidung und schlürfen Sie so viel Château d’Esclans, wie Sie können. Die Eröffnungsveranstaltung Pinknic im letzten Jahr lockte überraschende 12.000 Gäste an.

Wie so ziemlich jeder andere Sektor des Lifestyle-Marktes konnte sich auch Rosé dem Einfluss des Influencer-Marketings nicht entziehen. Die Social-Media-Stars Josh Ostrovsky (@thefatjewish) und Babe Walker (@whitegrlproblem) haben 2015 ihren eigenen White Girl Rosé auf den Markt gebracht. Auch Prominente sind mit an Bord: 2012 investierten Brad Pitt und Angelina Jolie in Chateau Miraval, a Provenzalisches Weingut, spezialisiert auf köstliche Roséweine. Wenn Sie genau hinsehen, werden Sie feststellen, dass die Flaschen von Miraval das Zeichen „Jolie-Pitt“ tragen.


Auch der Rosé-Trend hat seinen Anteil an Hysterie. Es fühlt sich an wie jeden Sommer um die zweite oder dritte Augustwoche, dieNew Yorker Postberichtet routinemäßig über einen schockierenden – schockierenden! – Rosé-Mangel in den Hamptons. Es mag durchaus stimmen, dass die außerordentliche Popularität des Rosés unvermeidliche Lieferschwierigkeiten mit sich bringt, aber es fühlt sich wie ein verdächtiger PR-Gag an, dass kein einziger Weinladen genug Rosé bestellt hat.

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Es ist nicht zu leugnen, dass Rosémanie überwältigend geworden ist. Aber wie bei jeder Blase stellt sich die unvermeidliche Frage: Kann sie dauern?


Joey Wölffer ist auf einzigartige Weise bereit, diese Frage zu beantworten – sie ist Miteigentümerin des beliebten Wölffer Estate auf Long Island, einem Weingut, das besonders für seine feinen Roséweine bekannt ist. Das Weingut hat einen Rosé-Ansatz, der in der Tradition verwurzelt ist, nicht im Hype – was noch interessanter wird durch die Tatsache, dass Wölffer Estate mitten in den Hamptons, dem Epizentrum der Rosé-Blase, thront.

Wir haben Wölffer gebeten, den Rosé-Trend abzuwägen: „Solche Einträge [wie Dosenwein und White Girl Rosé] schaden dem Geschäft definitiv nicht. Wenn überhaupt, macht es nur die Tatsache klar, dass die Qualitätsproduzenten den Test der Zeit bestehen werden. . . . Jegliches Stigma, dass Rosé süß oder minderwertig ist, gehört der Vergangenheit an! Wir sehen, dass jeder ihn trinkt, jeden Alters und Hintergrunds.“ Sie macht einen interessanten Punkt. Dinge wie Gummibärchen und Influencer-Flaschen mögen kommen und gehen, aber der massive Anstieg des Konsums und die Kehrtwende in der Wahrnehmung von Rosé sind unbestreitbar und greifbar.


Denken Sie schließlich an das Erbe von Rosé. Der Wein stand zwar die letzten Jahrzehnte nicht im Rampenlicht, aber Rosé als Produkt ist keineswegs neu. Krug begann 1976 mit dem Anbau von Rosé-Trauben; das älteste Champagnerhaus Ruinart, gegründet 1729, stieg 1764 auf den Rosé-Zug auf; und die Geschichte legt nahe, dass die antiken griechischen Weine tatsächlich weniger wie traditionelle Weiß- oder Rotweine waren, wie wir sie heute kennen, sondern eher Rosé in Farbe und Geschmack.

Der Wein selbst wird seit Jahrtausenden konsumiert. Auch wenn Trends im Rosé-Marketing steigen und fallen können, täuschen Sie sich nicht – ja, Rosé ist hier, um zu bleiben.