Friedhöfe, Freitagmittag und Underground-Musik: Ein Insider-Guide für New Orleans

Tennessee Williams hat es vielleicht am besten ausgedrückt: „Amerika hat nur drei Städte: New York, San Francisco und New Orleans.“ In letzterem angekommen, fühlt sich die schwüle, bezaubernde Crescent City von Frankreich an wie eine mystische Mischung aus beschwipster Euphorie und subtiler Verführung. Vielleicht ist es die süße, duftende Luft von Olivenbäumen und Geißblatt-Azaleen. Oder das üppige, subtropische Laub. Oder die berauschenden Klänge des einheimischen Jazz, die von seinen berühmten Veranstaltungsorten rauschen. Vielleicht ist es einheimische Voodoo-Magie am Werk. Vielleicht ist es aber auch diese besondere Feier globaler Kulturen, die in einen exotischen, von Sazerac getränkten Traum gehüllt ist.


New Orleans fühlt sich immer noch wie ein Geheimnis an, ein Ort, an dem die Vergangenheit in einer dünn verschleierten Zeitschleife schwebt. Der Wiederaufbau nach dem Hurrikan Katrina hat mehr als ein Jahrzehnt gedauert, und jetzt ist nicht zu leugnen, dass das Geheimnis dank eines Zustroms schicker Boutique-Hotels, herausragender Restaurants und angesagter Bars mit Bayou-Charme gelüftet wird. Mit allen Augen auf Big Easy, unten, unsere Lieblings-Frühlingsplätze in NOLA.

NOLA-Leitfaden

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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Henry Howard Hotel

Wo übernachten
Im Garden District gelegen, ist das intime Hotel Henry Howard , ein strahlend weißes Herrenhaus aus den 1860er Jahren (beide nach dem geliebten einheimischen Architekten gebaut und benannt), fühlt sich an wie das Haus eines Freundes. Die 18 Gästezimmer sind mit maßgefertigten Toiletapeten, Second-Line-Instrumenten und mohnfarbenen, skurrilen Porträts von Künstlern akzentuiert Hayley Gaberlavage . Die Eckzimmer 201 und 202 bieten einen herrlichen Balkonzugang, und am frühen Abend sind die lichtdurchflutete Stube oder der schattige Garten im Hinterhof ideal für einen Cocktail.


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Der florierende Warehouse District beherbergt die Freude des Hipsters, Ace Hotel New Orleans, in einem robusten Art-Deco-Gebäude untergebracht. Wie sein Bruder in New York stammen auch die Innenräume vom trendigen Duo Roman und Williams , und seine 234 Zimmer sind in einem schlaffördernden tiefen Indigo gestrichen. Unten ähnelt die geschäftige Lobby einer Filmkulisse von Statisten, die Cocktails trinken, die von einer Besetzung mit gedecktem Kopf getragen werden Elois folkiger Le Grande Zombie Schal . Ein paar Blocks nordwestlich, das 35-Zimmer Hotel Catahoula , eingebettet in ein ikonisches kreolisches Stadthaus aus dem 19. Es gibt auch eine Dachterrasse, ein Café und ein Café, das peruanische kleine Gerichte und viele Pisco-Cocktails anbietet. Und im Sommer die modischen 1920er Jahre Pontchartrain Hotel (wo Tennessee Williams schriebEndstation Sehnsucht) öffnet seine renovierten Türen.

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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Cavan

Wo sollen wir essen
Tatsächlich gibt es klassische Orte für diese grundlegenden Grundnahrungsmittel: mit Puderzucker bestäubte Beignets, gehäufte Po'boys, seelenberuhigende Schüsseln mit Jambalaya und Scheiben Bourbon-Pekannuss-Kuchen. Es gibt auch zutiefst raffinierte Küche mit dem gewissen Etwas. Eine Anspielung auf ihre karibischen Wurzeln, die Küchenchefin Nina Compton Compère Lapin serviert heimelige Gerichte wie ein Fischtopf und Curryziege auf flauschigen Süßkartoffelgnocchi. Im Ace Hotel New Orleans, dem luftigen süditalienischen Lokal Josephine Estelle liefert hausgemachte Pasta wie den dekadent minimalistischen Cacio e Pepe. Gleich die Straße runter, das eklektische von Küchenchef Justin Devillier Schild , mit einem gruselig-schicken Butch Anthony-Gemälde, enthüllt saisonale Gerichte wie unter anderem gebratene geräucherte Austern und gegrillte Garnelen. In der Zwischenzeit ein Barplatz bei Chefkoch Donald Link Sünde ist perfekt für den unvergesslichen Dip mit geräuchertem Thunfisch des Restaurants mit Salzcrackern und einem Glas Rosé.


Die meisten Einheimischen betrachten das „Freitagsessen“ als religiösen Ausflug. Ein Platz im Flaggschiff von Küchenchef John Besh mit weißen Tischdecken August bietet einen majestätischen, ziegelverkleideten Raum voller Kristallkronleuchter und zum Essen eine sündige Gänseleberpastete in drei Richtungen. Im Garden District ist der kreolische Haute-Schrein nicht zu übersehen Palast des Kommandanten , die Bastion für ein entspanntes Mittagessen, bietet Schüsseln mit seiner berühmten Schildkrötensuppe mit Sherry-Spitze und 25-Cent-Martinis (leider nur drei pro Person). Ein Tisch im Gartenzimmer gewährt einen Blick auf die mächtigen Äste einer lebenden Eiche. Das elegant verblasste Esszimmer von Cavan greift zu salzigen Snacks wie Old Bay Pommes und frittiertem Austerntoast. Weiter westlich ist der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Küchenchef Alon Shaya sehr beliebt namensgebendes Lokal ist eine Hommage an die moderne israelische Küche. Zum Brunch die Funky-Freizeit Surreys Café und Saftbar ist ein lokaler Favorit, während die ausgelassene Willa Jean als Southern Comfort Food Champion für Butterkekse mit Wurstsauce herrscht. Das neue, schicke Mammut-Espresso hebt koffeinhaltige Getränke (Cortados, Flat Whites) an und sorgt für gesunde Bissen, Samen ist der Ort für Smoothies und Grünkohlsalate.

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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Kevin O'Mara

Wo trinken
In der feuchtfröhlichen Crescent City dreht sich nicht alles um Hurricanes und Pimm’s Cups. Der anspruchsvolle Uptown James Beard Award – nominiert Heilung zaubert erfrischende saisonale Cocktails wie den Maybe Always mit einem hellen Mezcal und Negroni mit einem Hauch von Anis, während sein von der Innenstadt inspirierter, karibisch inspirierter Bruder Stock und Tisch Slings Tiki-Themen-Rum-zentrierte Getränke und ausgefallene Ananas-Sazerac. Die lange Theke am hippen, rustikalen Fassfest ist für Whisky (mehr als 250 Sorten) und Bier. Der vino-geneigte Kopf zu Bacchanal , ein Weinladen und ein begrünter Außenbereich inmitten eines von Fackeln beleuchteten Gartens mit Live-Musik. Am lebendigen Wahrzeichen des French Quarter Altes Absinth-Haus , Vintage-Football-Helme baumeln von der Decke und Visitenkarten sind an notleidende Wände gepinnt. Genießen Sie den typischen Haus-Frappé aus lokalem Herbsaint, Anis und einem Spritzer Soda. Schlendern Sie die Straße hinunter zu Arnaud's Französisch 75 , eine warme, holzgetäfelte Bar, die für ihr elegantes Trankopfer nach dem Namensgeber bekannt ist, eine Mischung aus Cognac, Champagner, Zitrone und Zucker. Und im Obergeschoss beherbergt das wenig bekannte Mardi Gras Museum eine Sammlung kunstvoller Kleider und Kostüme aus der Mitte der 1930er bis 1960er Jahre.


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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Cheryl Gerber

Wo kann man Musik hören
Natürlich ist Jazz gleichbedeutend mit New Orleans – danken Sie der einheimischen Legende Louis Armstrong dafür. Besuchen Sie im French Quarter berühmte Orte wie das winzige Geliebte Konservierungshalle (gegr. 1961), geführt vom lokalen Tubisten Ben Jaffe und berühmt für seine Stehplatzpolitik (und liberale BYOB-Politik). Abseits der touristisch beladenen Bourbon Street beherbergt die verführerische Frenchmen Street eine hohe Konzentration an Cafés und Clubs wie intime, alte Schule Snug Harbour Jazz Bistro , zusammen mit d.b.a. und die verwitterten Der Spotted Cat Music Club . Der intime karierte Boden des Ace Hotel New Orleans Drei-Schlüssel-Veranstaltungsort liefert ein ambitioniertes musikalisches Line-Up. Uptown, die schnörkellose, gepresste Blechdecke Maple Leaf Bar behält sein herausragendes Konzert der Rebirth Brass Band am Dienstagabend.

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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Shawn Fink

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Wo kann man einkaufen?
Letzten Monat hat der Online-Shop von lokalem Liebling Solange Knowles, Heiliger Reiher , entfesselte ein fantasievolles Ensemble kunstvoller Designer wie Morgan-Gemeinde , Taktile Materie , James Flemons' Phelmuns , und Devonrae-Jones. In der Royal Street, dem schicken Sonnenbrillengeschäft Krewe du Optic (Zu den Anhängern gehören Beyoncé und Gigi Hadid) führt farbenfrohe Vintage-inspirierte Sonnenbrillen mit vergoldeter Hardware. Für Designliebhaber können Sie das Sortiment an Mid-Century-Artikeln wie frühen Jens Risom-Stühlen und Lucite-Tischlampen aus den 70er Jahren bei . durchstöbern Loisel Vintage Modern . In der Nähe, Barsch verbindet Vintage-Stücke mit ernsthaft alten Antiquitäten. Der luftige Laden Loomed arbeitet mit handwerklichen Webern zusammen und führt eine helle, hübsche Mischung aus organischen türkischen Handtüchern und leichten Schals. Im unteren Gartenviertel, DVRAs lebendige tropische Beutel (denken Sie: Bananenblätter und Ananas) verlocken den Sommer (sie teilt sich den Platz mit Tchoup Industries und Vinyl-Outfit Disco Obscura ). Und im Viertel können Sie im versteckten literarischen Wahrzeichen die amerikanische Fiktion und die Geschichte von New Orleans auffrischen Faulkner House Bücher , wo einst der Autor William Faulkner lebte.

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Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Musik Animal

Was ist zu tun
Fahren Sie mit der Straßenbahn stadtaufwärts zum bröckelnden, gotisch angehauchten Lafayette Cemetery #1, wo die Eisentore einen Weg freigeben, der von einer doppelten Reihe von Magnolienbäumen eingerahmt wird. Ein ruhiger Spaziergang garantiert eindringliche filmische Bilder, die mit perfekt abgenutzten, kunstvollen Mausoleen und Grabsteinen gespickt sind, die zufällig mit lose verstreuten Mardi Gras-Perlen aus Plastik gespickt sind. Es ist ein geisterhaftes fotografisches Porträt der Vergangenheit, eine ausgesprochen schöne Darstellung verweilender Geister.

Stellen Sie anschließend Ihren eigenen Rundgang durch das noble Garden District zusammen (oder holen Sie sich eine Papierkarte im Commander's Palace). Schlendern Sie über die schmalen Gehwege, die von stattlichen Eichen, schattigen Magnolien und grünen Palmen flankiert werden. Beachten Sie die kunstvoll gestalteten schmiedeeisernen Tore und dahinter die eleganten, verträumten Häuser mit atemberaubenden Architekturstilen von Neoklassik bis Beaux Arts. Das gruselige bürgerliche Herrenhaus in Chestnut und First Street ist der Ort, an dem einst die Gothic-Fiction-Königin Anne Rice lebte und ihre okkulten Romane aus dem Süden aufpeppte. Und ganz in der Nähe veranstaltete das dreistöckige, pinkfarbene Carroll-Crawford House mit seinen kunstvollen gusseisernen Balkonen Berichten zufolge rauschende Partys für Gäste wie Mark Twain und Edgar Degas.

Zurück in der Innenstadt, an der Spitze des Viertels, bleiben die funky Boho-meets-Punk-vibes der Viertel Marigny und Bywater ein kreatives Hipster-Zentrum mit einer skurrilen Besetzung von Charakteren. Dieses vielfältige Milieu verlangt nach Prime Fahrrad kreuzende Erkundungen vorbei an Reihen von kaleidoskopischen kreolischen Cottages, in denen sowohl Einheimische als auch ein neuer Zustrom von New Yorkern und Auswanderern aus Los Angeles wohnen. Und wenn es der zweite Samstag im Monat ist, radeln Sie die Camp Street hinauf und hinüber zum süßen Kleiner Floh WIE für Vintage- und Resident-Künstlerwaren, und schauen Sie danach in Hallo Volt für einen Kaffee.