5 Weingut-Erlebnisse, die über Ihre typische Verkostung hinausgehen

Weinbergreisen haben sich im Laufe der Jahre zu einem Klischee entwickelt: Sind es nur Ausflüge auf Junggesellenabschiede, um sich den Tag zu besaufen, oder Mädchenwochenenden, bei denen es darum geht, bei Spa-Behandlungen und Pinot Grigio-Buzz wieder ins Gespräch zu kommen? (Aber ich mochte die von Amy Poehler sehrWeinland.)


In diesem Zeitalter des erlebnis- und fotogesteuerten Reisens suchen immer mehr Reisende nach dem Unerwarteten bei ihren Besuchen in Weingütern und Weinregionen. bei vielen geht es nicht unbedingt nur um die Trauben. Hier haben wir fünf Weinberg- und Weinregionsreisen zusammengestellt, die weit über die Routine hinausgehen. Ob mit ultra-luxuriösen Wellness-Tagen in Kalifornien, einer Kombination aus Weinbau und Architektur in Italien oder den höchstgelegenen Weinreben der Welt in Argentinien, diese Weindestinationen versprechen unvergessliche Verkostungen und Ausflüge.

Newton Vineyard, St. Helena, Kalifornien, USA

Newton Vineyard in St. Helena, Kalifornien, ist ein einzigartiger Ort für die Region Napa Valley. Das Anwesen gehört dem französischen Luxuskonglomerat LVMH, aber die Atmosphäre ist alles andere als korporativ. Eingebettet in ein belaubtes Band in der Mayacamas-Bergkette, ist Newtons (bald Bio-zertifizierter) Weinherstellungsprozess so anspruchsvoll wie es nur geht. Ihre Weinbauspezialisten verfolgen jede einzelne Pflanze mit Dutzenden von abwechselnden Expositionen (einige kühler, einige höher, einige sonniger, einige trockener), um außergewöhnliche Cabernet-Mischungen zu kreieren. Die Anbaufläche von St. Helena heißt Spring Mountain; der Weinberg besitzt auch andere Lagen, aber dies ist die fotogenste. Es gibt Ihnen kalifornische Pracht, aber mit hyper-abwechslungsreichem Terrain; Jedes Wappen bietet eine neue, beeindruckende Aussicht (stellen Sie sicher, dass Ihr Telefon Platz hat; Sie werden Hunderte von Fotos aufnehmen). Clos 19 – der Wein- und Spirituosenverkäufer von LVMH, der auch exklusive Ausflüge rund um das Alkoholportfolio des Unternehmens kuratiert – hat kürzlich ein „ Newton-Erfahrung “, das jedes Jahr von Mai bis Oktober buchbar ist. Damit genießen die Gäste mehr als nur köstliche Rotweinmischungen oder Newtons renommierten ungefilterten Chardonnay zu schlürfen; Der Tag auf dem Spring Mountain beinhaltet auch Meditation und Yoga auf den Hügeln, Honigernte, ein umfassendes Picknick-Mittagessen, das von einem Michelin-Sternekoch zubereitet wird, Höhlentouren (Keller) und die Möglichkeit, die Straßen und Pfade zu erkunden außergewöhnliches Anwesen (wenn Sie nicht zu Fuß unterwegs sind, ist ein blaugrüner Vintage Land Rover Defender Ihr Transportmittel). Und ja, es gibt eine komplette Weinprobe von einer Markise im Schatten mit Blick auf das Northern Napa Valley. Es ist ein nachsichtiger Himmel auf seltener Erde.

Rocca di Frassinello

Rocca di Frassinello Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Nick Remsen

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Rocca di Frassinello, Gavorrano, Italien

Rocca di Frassinello ist ein küstennahes toskanisches Weingut mit ca. 500 Hektar Hangpracht. Eine Anomalie für die Gegend, es werden 50% italienische und 50% französische Rebsorten angebaut, die alle gemischt werden, mit Ausnahme des Flaggschiffs (und köstlichen) Baffonero des Weinbergs, das zu 100% aus Merlot besteht. Und an diesem Ort steht großartiger Wein neben großartiger Architektur: Das Hauptgebäude von Rocca di Frassinello und sein riesiger invertierter Pyramiden-Weinkeller wurden von dem weltbekannten Renzo Piano entworfen. Wenn man sich das sanft abfallende Gelände hinaufschlängelt, kommt ein einzigartiges Bauwerk in den Blick: Gegitterte, eckige Überhänge spenden Schatten auf weitläufigen Terrassen, während ein in gebrannter Siena gestrichener schornsteinartiger Bau sich als markanter Monolith gegen das Grün darunter und die Weite hebt -reichenden blauen Himmel oben. Sobald Sie sich mit all dem beschäftigt haben (und etwas Wein probiert haben), fahren Sie ins nahe gelegene Punta Ala für einen Aufenthalt im malerischen Baglioni Resort Cala del Porto , versteckt auf einem Hügel mit Blick nach Westen über das Tyrrhenische Meer. Starchitecture und herausragender Wein: eine unwahrscheinliche, aber unvergessliche Kombination.


Cinque Terre, Italien

Cinque Terre, eine Reihe von Städten an der italienischen Riviera, ist eine Gegend, die für ihre Sonne, ihr Meer und ihre spektakulären Vignetten bekannt ist (und eine ruhigere Option im Vergleich zu den nahe gelegenen Portofino und Forte dei Marmi oder anderen italienischen Küstenhäfen von Anruf). Weniger bekannt – aber nicht weniger beeindruckend – ist die lokale Weinindustrie der Cinque Terre, die sich auf zwei weiße Sorten spezialisiert hat: den gleichnamigen Cinque Terre und den Dessertwein Sciacchetrà. Verbringen Sie den Tag mit Appetit und Durst, indem Sie durch die schwindelerregenden Hügel wandern (die steil terrassierten Reben, die sich dem türkisfarbenen Wasser gegenüberstellen, sind ultra malerisch), und probieren Sie dann die frischen Meeresfrüchte der Region mit beiden Sorten. Cinque Terre ist oft leicht und knackig, mit einem blumigen oder mineralischen Geschmack; Sciacchetrà wird aus der gleichen Mischung wie Cinque Terre gewonnen, jedoch ausschließlich aus Trauben, die am nächsten zum Meer angebaut werden. Es werden nur geringe Mengen produziert; Das Beeindruckendste an beiden ist, dass die Herstellung komplett in Handarbeit erfolgt. Die Ernte auf den steinigen Klippen der Cinque Terre erfordert extreme Geduld und Präzision. Die Auszahlung lohnt sich.

Colom

ColoméFoto: Mit freundlicher Genehmigung von Florian Holzherr für James Turrell


Colomé, Calchaqui-Tal, Argentinien

Die höchsten Weinberge der Welt befinden sich im Weingut Colomé in der Provinz Salta im Norden Argentiniens. In Colomé wachsen einige Trauben auf über 10.000 Fuß über dem Meeresspiegel. (Trinken Sie eine Tonne Wasser, wenn Sie hierher reisen, nicht nur um einen Kater auszugleichen, sondern auch um die Höhenkrankheit zu bekämpfen). In Colomé gibt es zwei herausragende Rebsorten: Malbec, Argentiniens berühmteste Sorte, und Torrontés. Zerklüftete Berge umgeben diese Region und ragen noch höher in den tiefen Himmel der südlichen Hemisphäre. Außerdem gibt es außerhalb des Weinbaus eine ganz unerwartete Attraktion: die das einzige Museum der Welt dem Raum- und Lichtkünstler James Turrell gewidmet, der von der Familie Hess finanziert wird (sie besitzt einen Großteil der Weinberge in der Gegend). Das Museum beherbergt neun von Turrells immersiven Lichtstücken, darunter sein größtes „Skyscape“, das Unseen Blue heißt. Die versunkene Installation hat eine Öffnung nach draußen, die eine intensive, völlig faszinierende Lichtshow zu Sonnenaufgang und Sonnenuntergang bietet, vollgestopft mit Turrells charakteristischem Farbverlauf, beruhigender Beleuchtung (leider ist kein Malbec im Inneren erlaubt).

Katsunuma Winery, Koshu, Japan

Wenn Sie Tokio besuchen – vielleicht während der Olympischen Sommerspiele im nächsten Jahr – machen Sie einen Tagesausflug in die Weingut Katsunuma in der Präfektur Yamanashi sollte in Ordnung sein. Dieser Weinberg baut auf etwa 70 Hektar lokale Koshu-Trauben an; Besucher sagen, dass Verkostungen anders sind als alles, was sie in den Vereinigten Staaten probiert haben, und dass die Erfahrung einzigartig ist (obwohl der Wein selbst als erworbener Geschmack gilt). Yamanashi ist eine bewaldete, ruhige Gegend am südlichen Ende der japanischen Alpen; Es ist eine schöne Flucht vor der Hektik Tokios und wenn Sie Glück haben, wird der Fuji vollständig ausgestellt, smog- und dunstfrei. Für alle, die es auch mögen: Fahren Sie eine Stunde weiter nach Westen und Sie erreichen das Waldgebiet Suntory Hakushu Brennerei , einer weltberühmten Produktionsstätte für ultrafeinen japanischen Whisky.