4 von Parfüm inspirierte Cocktails für heute Abend und den ganzen Winter

Der Winter ruft eine Abstufung der mentalen Bilder hervor: Schneedecken über Ästen und Brennholzhaufen, frühe Sonnenuntergänge und leuchtend orangefarbener Himmel, Abende drinnen in Gesellschaft der Lieben.


Die Saison verlangt auch nach Cocktails. Aber welche Jahreszeiten tun das nicht?

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Die Parfümeure Alia Raza und Ezra Woods, die Parfümeure hinter der in Los Angeles ansässigen Parfümerie Blumenregime und der renommierte Cocktailbar Arley Marks und Michael Blum, der Chefbarkeeper von L.A.’s Stella Bar hatten diese Bilder im Sinn, als sie ihre Gebräue formulierten. Hier sind vier Cocktails, die durch Duft, Geschmack und Aussehen den Geist des Winters hervorrufen sollen. Wie die Düfte, die Raza und Woods von Hand kreieren, bestehen die folgenden Cocktails aus einzigartigen Zutaten und sind von Geschichte, Kultur, Architektur und Umweltelementen inspiriert – und geben Ihnen mit Sicherheit diesen Hygge, selbst wenn Sie an einem Ort leben, an dem Sie leben Winter ist nur ein Geisteszustand.

Schneedecke Flora: WintersaisonMichael Blum von der Bar Stella hat diesen Drink kreiert, der in einem Stielglas wie ein Coupe oder Nick & Nora serviert werden sollte. Es erfordert keine Garnitur, kann aber mit einer Kirsche oder einer Scheibe getrockneter Zitrone akzentuiert werden.

Zutaten2 Unzen. Barr Hill Honig-Gin 1 oz. Zitronensaft 1/4 oz. Liquid Alchemist orgeat 1/4 oz. Luxardo Maraschino-Likör 1 Barlöffel Dijon Blue Curaçao


AnweisungenDie Innenseite des Glases mit Absinth besprühen, dann den äußeren Rand des Glases mit Zucker bestäuben. Zutaten in einen Cocktailshaker geben. Schütteln und in das Glas abseihen.

17 Uhr Sonnenuntergänge: Lilien der VergebungArley Marks, der mit Régime des Fleurs zusammengearbeitet hat, um seinen Spritz für . zu kreieren Groschen und vor kurzem die Bar eröffnet Schatz ’s in Brooklyn, genannt Lilien der Vergebung nach einer kürzlich von den Parfümeuren organisierten Kunstausstellung.


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Zutaten1 1/2 oz. Yola Mezcal 1/2 oz. Enlightenment Wines „Dagger“, Kirsch-Hemlock-Met 1 Unze Ungehobelter Wermut, Himbeerblatt 1/2 oz. frischer, abgesiebter Limettensaft 1/2 oz. roher Wildblumenhonigsirup 1/2 oz. aqua faba (die proteinreiche Flüssigkeit aus einer Dose Kichererbsen)

Anweisungen


  1. Um Honigsirup herzustellen: Rühren Sie 1/2 Tasse rohen Wildblumenhonig in 1/2 Tasse warmes Wasser, bis es aufgelöst ist, und lassen Sie es vor Gebrauch abkühlen.
  2. Zutaten in einem Cocktailshaker mit reichlich Eis gut schütteln, dann in ein Weinglas fein abseihen.
  3. Mit blühenden Kräutern, einer Prise schwarzem Salz und drei Spritzern Peychauds Bitter garnieren. Zum Abschluss einen Spritzer essbares Timelapse-Parfüm von Blumenregime .

Helles Winterlicht: Der KotatsuInspiriert von der St-Rita at Der Schuppen In Santa Fe hat The Kotatsu seinen Namen von dem japanischen Tischgestell und der Tradition, eine Decke zwischen der Oberfläche eines Tisches und einer Heizung zu drapieren.

Zutaten2 Unzen. Silber-Tequila 1 oz. frischer Limettensaft 1 Unze. St. Germain Orangenblütenbitter oder Wasser, zerstäubtes Salz

AnweisungenIn einem Cocktailshaker Tequila, Limette und St. Germain mischen. Schütteln und in ein Eisglas mit Salzrand abseihen. Besprühen Sie die Oberseite mit einem Zerstäuber mit Orangenblütenbitter oder Wasser. Mit einer Scheibe getrockneter Limette oder einer Orangenblüte garnieren.

Nachts drinnen: Der WassermannEine Variante des klassischen Getränks The Penicillin, The Aquarius ist einfach, aber intensiv und nach Meinung einiger das perfekte Getränk.


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Zutaten3/4 Unze. frischer Zitronensaft 3/4 oz. Honig-Ingwer-Sirup (Honig, Ingwer und heißes Wasser, zum Kochen gebracht und über Nacht gekühlt) 1 1/2 oz. Macallan Scotch 2 oz. Jameson, Redbreast oder japanischer Whisky (aus Gerste hergestellt)

AnweisungenKombinieren Sie Whisky, Scotch, Zitronensaft und Sirup in einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker; kräftig schütteln und mit einem großen Eiswürfel in ein Rocks-Glas abseihen.